Carte déjeuner et dîner
12h - 14h & 19h30 - 22h
Formule midi
ne s’applique pas à la carte mais aux propositions du jour hors samedi, vacances et jours fériés
- Entrée du jour7,50 €
- Plat du jour15,00 €
- Dessert du jour7,50 €
Menu à la carte
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert+2€ pour les choix : Tigre qui pleure et Camaroes Grelahdos25,00 €
- Entrée + Plat + Dessert+2€ pour les choix : Tigre qui pleure et Camaroes Grelahdos32,00 €
Poissons
accompagnement au choix inclus, supplément de 5€ pour tout accompagnement supplémentaire. Tous nos plats se font également en format entrée. Environ deux fois plus petit, ce format ne comprend pas d’accompagnement.
- Ceviche - Pérou - cruPêche du jour (pêche selon arrivage) crue, en tartare d’échalotes et de coriandre, cuit naturellement au leche de tigre (jus de citron vert, fruits, ail, gingembre).Entrée 9,00 €Plat19,00 €
- Tataki de saumon – Japon - mi-cuitSaumon d’Ecosse (pêche selon arrivage) mariné huile d’olive; gingembre, citron jaune, cuit aller-retour, assaisonné à l’huile d’olive et au corossol.Entrée11,00 €Plat22,00 €
- Camaroes Grelahdos - Angola - cuitCrevettes (origine Madagascar) marinées ail, oignon, vinaigre de vin et cumin puis sautées et servies en brochettes.Entrée 13,00 €Plat25,00 €
Viandes
accompagnement au choix inclus, supplément de 5€ pour tout accompagnement supplémentaire. Tous nos plats se font également en format entrée. Environ deux fois plus petit, ce format ne comprend pas d’accompagnement.
- Yukhoe – Corée - cruTartare de boeuf (origine France) au soja et au sésame, brunoise de poire et jaune d’oeuf, ail, échalote, graine de sésame et cébette.Entrée9,00 €Plat19,00 €
- Tigre qui pleure - Thaïlande - mi-cuitBoeuf (origine France) marinée aux herbes et au nuoc-mam, cuit aller-retour et de sa sauce épicée tigre qui pleure : échalote, citron, tamarin, menthe, coriandre, nuoc-mam et piment oiseau.Entrée13,00 €Plat25,00 €
- Mafé - Sénégal - cuitPoulet mariné au paprika fumé (hallal - origine France) en mafé : sauce de cacahuètes, tomates, oignons.Entrée11,00 €Plat22,00 €
Veggie
Accompagnement au choix inclus, supplément de 5€ pour tout accompagnement supplémentaire. Tous nos plats se font également en format entrée. Environ deux fois plus petit, ce format ne comprend pas d’accompagnement.
- Korma aux légumes d’automne - IndeCéleri branche, trio de poivrons, oignons rouges, pois-chiches… légumes locaux et de saison mijotés à l’étouffée avec ail, oignon dans une sauce de lait de coco au curry doux, parsemé de noix de cajou et coriandre.Entrée8,00 €Plat 16,00 €
Accompagnements
accompagnement au choix inclus, supplément de 5€ pour tout accompagnement supplémentaire. Tous nos plats se font également en format entrée. Environ deux fois plus petit, ce format ne comprend pas d’accompagnement.
- Riz thaï parfumé5,00 €
- Légumes rôtis au thym5,00 €
- Frites5,00 €
- Salade5,00 €
Desserts
à commander de préférence en début de repas, merci de votre compréhension
- Pavlova - Nouvelle ZélandeMeringue aux fruits de saison ou exotiques et mousse de mascarpone, coulis de fruits.9,00 €
- Tarte yuzu - JaponPâte sablée, crémeux aux trois citrons : verts, jaunes et yuzu, gel de yuzu.10,00 €
- Brownie - Etats UnisChocolat noir Grand Cru, noix torréfiées hachées, ganache montée de chocolat au lait.11,00 €
Menu enfant
-10 ans
- Plat + dessert15,00 €